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轻芝士蛋糕怎么做好吃？轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕有什么区别？

老鼠超ai猴子 分类：粮油副食 时间：2021-05-05 11:23 3804 人浏览
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关于轻芝士蛋糕怎么做好吃？轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕有什么区别？的2条回复
  • 咨询该网友 别说抱歉5

    2021-05-05 11:53

    轻芝士蛋糕的做法很简单，首先蛋白霜的打发，不要打的过硬，用电动打蛋器打发成湿性发泡，将打好的蛋白糊倒入奶酪糊中用切拌法拌匀，拿出抹好黄油倒好后轻轻的震出气泡，将装模后的糊放入装上水的烤盘上送入烤箱中层180度烘烤50分钟
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  • 咨询该网友 张翠青214

    2021-05-05 11:36

    轻芝士蛋糕中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的一半的用量或更少，做法也很简单蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。成品经过烤制会有一定程度的膨发。轻芝士口感轻盈，入口即化，感性的说，像女人，我个人特别喜欢吃的，喜欢重口味的可以吃重芝士。
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