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我在做小白菜土豆汤，请问做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢

于淼6 分类：粮油副食 时间：2020-01-26 09:55 7122 人浏览
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我在做小白菜土豆汤，请问做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢？
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关于我在做小白菜土豆汤，请问做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢的2条回复
  • 咨询该网友 吾皇98

    2020-01-26 10:48

    我们在做菜或者是煮汤的时候经常会用到生抽和老抽这两张调料，但是它们具体的作用是不一样的，如果是我们在做小白菜土豆汤的时候，为了保持汤汁的清亮，我们一般是用生抽来调味，因为生抽的颜色比较淡，味道比较咸，所以我建议你用生抽来调味。
    我在做小白菜土豆汤，请问做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢
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    我在做小白菜土豆汤，请问做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢
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  • 咨询该网友 jx311

    2020-01-26 10:06

    小白菜土豆汤做法非常简单，所以用的调料也很简单，那做小白菜土豆汤用生抽还是老抽调味的呢？其实从严格意义上来说，生抽和老抽都是酱油，所以调味用生抽和老抽都是可以的，但是它们又略有不同，生抽颜色比较淡，味道比较浓，所以煮汤时用来调味比较合适，我建议你用生抽。
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