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想图个方便,做点凉拌菜吃,凉拌用生抽还是老抽?

M鹿M清晨大鹿 分类:粮油副食 时间:2020-01-26 10:23 1983 人浏览
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想图个方便,做点凉拌菜吃,凉拌用生抽还是老抽?

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关于想图个方便,做点凉拌菜吃,凉拌用生抽还是老抽?的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-01-26 11:12

    肯定是生抽啦。平时爱自己做菜吃,碰巧前天朋友想学烹饪,问我凉拌用生抽还是老抽。老抽一般是用来给食材增加色泽度的,它颜色浓郁,但味道不会很咸。凉拌菜当然要生抽了。小建议,在自己家厨房里可以把这样东西区分开放置,以免做菜时用错。
  • 咨询该网友 馨馨375

    2020-01-26 10:34

    凉拌用生抽。我刚开始学做菜的时候也经常把这两样东西搞错。老抽是用来上色的,生抽用来调味提鲜。凉拌菜不太需要颜色很重。友情提示,烹饪的初学者建议把这两样东西区分开放置哦,以免使用时候出现差错。记得老抽的颜色较浓郁,生抽的颜色相比较为清淡就好了。
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