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买了些牛蛙,爆炒牛蛙怎么做?

大米AD 分类:烹饪技巧 时间:2021-05-09 08:47 1761 人浏览
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关于买了些牛蛙,爆炒牛蛙怎么做?的2条回复
  • 咨询该网友 大蓝精

    2021-05-13 07:13

    准备食材如下:牛蛙3只,红泡椒20个,野山椒20个,姜1块,油3汤匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,味精少许 具体做法如下:将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块,在锅中加油烧热,下入姜片炝锅,随后,下入剁好的牛蛙,加2汤匙料酒,翻炒翻炒,接着,加适量的清水煮开、煮上10分钟,然后,搁入红泡椒和小米椒泡椒翻动一下煮开、煮上2分钟,再加入2汤匙生抽,加入少许鸡精调味翻匀即可!
    买了些牛蛙,爆炒牛蛙怎么做?
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  • 咨询该网友 忘忧草2969

    2021-05-09 09:01

    今天就做一道爆炒牛蛙。去皮牛蛙切块,姜蒜切片,红椒,青椒切块,倒入牛蛙,料酒腌制10分钟,锅中倒油,加入姜、蒜片,大火爆香,倒入牛蛙,翻炒均匀,加入豆瓣酱,生抽,料酒,白砂糖,翻炒均匀,再转移到干锅上,边煮边吃!牛蛙肉质鲜美,营养丰富,而且吃法多样,牛蛙全身都是宝。
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