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木薯粉可以代替玉米淀粉代替玉米粉吗

plam6 分类：粮油副食时间：2021-05-06 14:26 14905 人浏览

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木薯粉可以代替玉米淀粉代替玉米粉吗

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关于木薯粉可以代替玉米淀粉代替玉米粉吗的5条回复

咨询该网友 ai咋咋地你管
2021-09-27 05:24

玉米淀粉能代替木薯粉吗其实要看具体情况的，因为不是所有的食物都是能用玉米淀粉来做的，有些食物就只能用木薯粉的，就像我们平时所喝的珍珠奶茶来说，里面的珍珠就是用木薯粉的，这个珍珠就只能用木薯粉做而不能用玉米淀粉代替的。

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咨询该网友 Liyu78
2021-08-07 19:45

我认为用木薯淀粉不能代替玉米淀粉的他们的成分都不一样，他们的作用也是不一样的。玉米淀粉一般用来勾芡，还有对肉的一些加持能够使肉质变得更加嫩一点。但是木薯淀粉它是比较粘一点的，并且做出来的东西吃起来都是特别有嚼劲的。

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咨询该网友 dlj322
2021-06-12 07:49

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗这个严格意义上来说是不可以的，因为不同淀粉对于食材的制作方法有所不同，简单来说，如果是制作肉类事物的话，需要采用红薯淀粉或者是豌豆淀粉来制作，这样制作出来的肉才会更加的鲜嫩，口感也会好很多。

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咨询该网友 蕭_半你暖
2021-05-16 02:15

很多人都非常喜欢吃玉米，其实玉米还可以用来制作玉米淀粉，可以用来制作一些糕点类的食物，当做嫩滑剂来使用，是非常不错的食物。木薯粉可以用玉米淀粉代替吗这个严格意义上来说是不可以的，因为不同的淀粉对于食材的制作会有一定的区别。

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咨询该网友 地魂小仙
2021-05-06 14:39

可以。虽然可以，但用玉米淀粉代替木薯淀粉制作出来的食物，口感和嚼劲方面可能没有木薯淀粉的好。木薯淀粉更适合用来制作一些芋圆，珍珠这类有嚼劲的食物。玉米淀粉更加适合在做菜的时候使用，能够让食物吃起来口感更加的鲜嫩爽滑一些，也可以在油炸食物的时候使用，能够让食物更香。

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