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很多人去店里吃羊肉粉,可是不知道那种泡菜怎么做,吃羊肉粉的泡菜怎么做好吃吗?

当当9988 分类:果蔬 时间:2020-01-28 09:25 8344 人浏览
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很多人去店里吃羊肉粉,可是不知道那种泡菜怎么做,吃羊肉粉的泡菜怎么做好吃吗?

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关于很多人去店里吃羊肉粉,可是不知道那种泡菜怎么做,吃羊肉粉的泡菜怎么做好吃吗?的4条回复
  • 咨询该网友 请叫我大屁孩泽哥

    2021-04-01 11:18

    1.准备调料,葱姜部分切长段,部分切片,花椒、八角、干辣椒,能吃辣的可以多一些更好吃 2.羊肉切大块泡出血水,加入冷水烧开 3.水烧开撇去浮沫后加葱姜、花椒、八角、干辣椒 4.加味精 5.加盐炖煮半个小时,时间宽裕的可以多炖会味道更好,但是要一次性加够水,中间再加水味道会大打折扣的 6.炖好把羊肉取出切片 7.炖好的羊肉汤把里边的调料捞出不要 8.土豆、豆腐切小短段 9.重新起油锅倒入羊肉片和葱姜蒜 10.加老抽、料酒炒 11.加土豆条炒一两分钟 12.加入羊肉汤烧开后加豆腐 13.土豆煮熟后加入粉条 14.加香菜末关火出锅即可,可以泡白焙子一起吃,味道很香
  • 咨询该网友 海阔天空582

    2021-03-31 16:18

    主料:羊肉 辅料:小葱 姜 1.将羊肉泡水,这是为了泡出血水,让汤汁会更加清香。 2.飞水:水开,将泡好、洗净的羊肉下锅,待开,略滚几下,将脏水倒掉,羊肉再次冲洗干净。 3.重新起一锅冷水,下羊肉,还有葱和姜。 4.大火烧开,撇去浮沫。 5.改小火,盖锅,炖1小时左右。 6.用筷子捅一下,能够像这样,说明这锅清汤羊肉就煮好了。 小贴士 煮原汁肉汤,一定要将肉泡出血水,然后飞水,最后还要撇浮沫,这样才能做到汤色清纯。
  • 咨询该网友 博小精深V

    2020-01-28 10:02

    在店里吃羊肉粉的时候觉得别人店里的泡菜味道很不错,但是自己回家弄就不好吃了,这是为什么呢,那么吃羊肉粉的泡菜怎么做好吃吗?其实不用这么纠结,因为羊肉粉衬托得那个泡菜好吃而已,有空研究泡菜,你还不如研究一下羊肉粉怎么做好吃。
  • 咨询该网友 成大大.

    2020-01-28 09:39

    吃羊肉粉的时候就超级喜欢那个泡菜,那么吃羊肉粉的泡菜怎么做好吃吗?那个泡菜就是普通的泡菜,只是羊肉粉承托得它更好吃而已,用普通的腌制方法就可以了,可以根据自己的口味添加一些不同的调料,因为每个人的口味都不一样,你可以试一下。
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