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变蛋和皮蛋的区别？哪个更好吃

nlmg199 分类：肉蛋家禽时间：2021-05-18 12:04 8852 人浏览

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关于变蛋和皮蛋的区别？哪个更好吃的7条回复

咨询该网友 南湾不夏1
2021-11-26 02:11

反正据我了解变蛋就是皮蛋，他们俩口感吃起来是一模一样的，而且有的地方也叫松花蛋，因为它里面剥开就有点像松花一样的感觉，所以他也叫松花蛋，每个地方它的叫法不一样，实际上就是一种菜，这个就看自己怎么去了解了，觉得都还是挺可以的。

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咨询该网友 深深蓝58
2021-09-24 01:41

虽然皮蛋的别称又叫做变蛋，但变蛋一般指的是河南的特产，它是由鸡蛋制作而成，而且这种鸡蛋制作的变蛋很罕见。

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咨询该网友 阿吖89
2021-08-12 02:24

我们都听说过变蛋和皮蛋，还有一种类似的叫松花蛋，可能很多人都搞不清楚它们之间的区别，其实它们三个没有本质的区别啦，只是不同的地区叫法不同，因为其打开之后表皮上有一种类似于松花的花纹，所以也叫松花蛋。在河南地区普遍叫变蛋，南方有些地方则喜欢叫皮蛋。

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咨询该网友 ker34
2021-07-07 13:32

变蛋和皮蛋的区别主要就是在于皮蛋它是可以生吃的，而变淡必须要煮熟才能够吃，一般在中秋节那一段时间我们就会吃很多的皮蛋的，它的味道吃起来非常的好，而且它的颜色也是黑色的，我们将皮蛋外表皮剥掉之后，还可以将它切成挂状的凉拌着吃呢。

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咨询该网友 万大妞妞
2021-05-31 19:37

皮蛋与变蛋我觉得都是非常好吃的，但是要说哪一个更好吃的话，我觉得是这个变蛋更加好吃一点，因为这个变蛋的腥味是没有这个皮蛋的腥味这么重的，所以我就觉得这个皮蛋是会没有那么好吃的。所以我们是可以去买一点变蛋回来试一下的。

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咨询该网友 莫大丸333
2021-05-18 12:52

皮蛋和变蛋其实都一样，只是皮蛋主要以鸭蛋为主，变蛋以鸡蛋为主，他们的色泽也不一样。其实他们的味道也不一样，变蛋的味道比较香，皮蛋的味道有点臭，不过喜欢吃皮蛋的人是可以接受的。至于皮蛋和变蛋哪个更好吃，这要看各自的口味了。

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咨询该网友 zj3361
2021-05-18 12:18

变蛋又叫包蛋，是深受人们喜欢的食物。皮蛋又叫松花蛋，主要材料为鸭蛋。皮蛋和变蛋的区别主要是变蛋是皮蛋的一种，变蛋主要用鸡蛋制作，呈黄色。皮蛋以鸭蛋制作，呈黑色。至于哪个更好吃其实都一样，不过皮蛋适合拿来煮粥，变蛋煮粥的话没有皮蛋香。

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