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过年的时候，四川人喜欢吃泸州腊肉，请问泸州腊肉味道怎么样？

考拉小baby 分类：肉蛋家禽 时间：2020-01-28 12:39 1812 人浏览
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关于过年的时候，四川人喜欢吃泸州腊肉，请问泸州腊肉味道怎么样？的2条回复
  • 咨询该网友 尹25

    2020-01-28 13:15

    泸州腊肉制作过程是比较漫长的，泸州的老百姓选用上等的猪肉挂在自己的房里面，任由厨房的温度和柴火的火苗熏制时间要一个月左右，泸州腊肉含有丰富的纤维素，而且吃起来不会很硬，不会塞牙齿，但是我们吃的时候要把腊肉至少要洗三遍，把腊肉表层的黑色污渍洗干净。
    过年的时候，四川人喜欢吃泸州腊肉，请问泸州腊肉味道怎么样？
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  • 咨询该网友 zxy8727

    2020-01-28 12:49

    泸州腊肉在四川是比较有名气的，这种腊肉是泸州的老百姓用树叶自己进行熏制的，而且做腊肉的原材料也是猪肉中的精华，经过一天不间断的熏制，可以做成味道鲜美，入口即化的泸州腊肉，还有的家庭是把猪肉挂在厨房里面，经过一个月时间的熏制，也成为比较有特色的腊肉产品。
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