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炖羊肉放什么调料呢？

LLL大龙女aa 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-26 07:17 3022 人浏览

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秋冬季节到了，秋高气爽的，又到了进补的时候了，羊肉就是不错的选择，那么炖羊肉放什么调料好呢？

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关于炖羊肉放什么调料呢？的3条回复

咨询该网友 一如往昔97
2019-11-06 03:03

其实炖羊肉是不忌讳放什么调料的，可能是做法上有所区别，北方的朋友说新鲜宰杀的羊肉，他们买回来都是加入姜葱蒜就没啥材料了，但是南方人大多不喜欢羊肉自身膻味，所以做炖羊肉的时候放入很多材料，比如八角，八角是去腥味不可少的一味材料，平时炖猪肉牛肉都可加入八角，其实想炖一碗好喝的羊肉是不用放太多的材料的，比如加入白萝卜，羊肉是滋补的，很多的人吃了羊肉会觉得浑身有劲，天气再冷吃了羊肉都觉得暖和了不少，这是因为羊肉有很高的热量，吃多了容易上火，白萝卜清热去火，两者搭配是非常好的，能够取长补短，发挥各自的功效，白萝卜炖羊肉炖到最后加点葱和香菜，如果不喜这两者的可以不加，炖的时候放适量的姜即可。

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咨询该网友 喵大姑凉
2019-11-03 04:24

其实炖羊肉是不忌讳放什么调料的，可能是做法上有所区别，北方的朋友说新鲜宰杀的羊肉，他们买回来都是加入姜葱蒜就没啥材料了，但是南方人大多不喜欢羊肉自身膻味，所以做炖羊肉的时候放入很多材料，比如八角，八角是去腥味不可少的一味材料，平时炖猪肉牛肉都可加入八角，其实想炖一碗好喝的羊肉是不用放太多的材料的，比如加入白萝卜，羊肉是滋补的，很多的人吃了羊肉会觉得浑身有劲，天气再冷吃了羊肉都觉得暖和了不少，这是因为羊肉有很高的热量，吃多了容易上火，白萝卜清热去火，两者搭配是非常好的，能够取长补短，发挥各自的功效，白萝卜炖羊肉炖到最后加点葱和香菜，如果不喜这两者的可以不加，炖的时候放适量的姜即可。

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咨询该网友 丫头521
2019-10-12 15:38

炖羊肉放什么调料合适呢？首先羊肉本身有很大的膻味，想要去除这个味道，可以多点姜，花椒，陈皮和桂叶，八角茴香等。

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