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要制作冰糖葫芦,冰糖葫芦为什么不蘸糖?

吃一次玫一次7 分类:果蔬 时间:2020-01-30 07:35 3080 人浏览
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要制作冰糖葫芦,冰糖葫芦为什么不蘸糖?

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关于要制作冰糖葫芦,冰糖葫芦为什么不蘸糖?的2条回复
  • 咨询该网友 深藏攻我命

    2020-01-30 08:08

    之前看过一个老师傅做手工的冰糖葫芦,他用的糖浆是由水和糖一起熬制的,不是纯糖浆,他告诉我说纯糖浆颜色深,不透亮,可能都看不到山楂本来的红色,还有就是纯糖浆不能拉出好看的丝,也不能均匀的裹在山楂上,冰糖葫芦吃起来会很甜腻,失去酸酸甜甜的味道
  • 咨询该网友 大亓_MARS

    2020-01-30 07:45

    冰糖葫芦因为酸酸甜甜香香脆脆的口感一直以来深受人们喜爱,我们都知道的是冰糖葫芦在制作时,是山楂串蘸上糖浆,而糖浆是由水和糖混合熬成的,那冰糖葫芦为什么不蘸糖?那是因为纯糖的话不能拉出丝,并且会很粘牙,口感不会很香脆
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