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挺喜欢吃饼干的，怎么做酥性饼干饼干好吃？

简洁74 分类：饮食常识 时间：2021-05-12 10:39 1604 人浏览
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关于挺喜欢吃饼干的，怎么做酥性饼干饼干好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 大麦86861

    2021-05-12 11:15

    本人虽然不是什么大师级别，但是也做过一些。所以给题主一个建议，饼干做法，100克黄油加一个较小的鸡蛋就够了。低筋粉的话，既然你做过饼干，应该有感觉，揉面的时候手感不要太油，也不要盆底会有残留的面渣，就是合适的。其他的话就随意了，抹茶就加抹茶粉咯，巧克力可以加可可粉活着融化的巧克力。
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  • 咨询该网友 糊涂大蛮913

    2021-05-12 10:49

    我来告诉大家怎么做酥性饼干饼干好吃。其实饼干想要酥脆，油很重要，全世界都在找少油少糖又能酥脆好吃的饼干配方。可惜还没有靠谱的。目前只能把饼干放宽到薄脆，可以少油少糖，甚至无糖，又能脆。但是酥，不用黄油和起酥油真的好难好难。
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