热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 在家学做蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？

在家学做蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？

紫雾95 分类：烹饪技巧 时间：2021-05-13 13:14 2033 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
在家学做蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于在家学做蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？的2条回复
  • 咨询该网友 大迷糊哈哈哟

    2021-05-13 13:57

    打散的蛋液加三四十度的温水，用温水比冷水蒸出的鸡蛋效果要好，但也不能温度太高，不要冲进去直接变成蛋花汤了。加水量比蛋液多一点，水和鸡蛋液比例约为1.2比1，再加一点点食盐继续打匀，加一点盐的话蒸出来的鸡蛋会带有点淡淡的咸味，我觉得会好吃一些，如果全部是淡的。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 gan艳

    2021-05-13 13:26

    好多人不知道鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟。鸡蛋数量根据自己的需求和碗的大小的来定，我用了3个鸡蛋，刚好能蒸一碗，打蛋的时候筷子最好是朝一个方向打，蒸鸡蛋的碗最好是选择宽口且偏矮的碗，偏高的话鸡蛋蒸不透，凝固不了，端出来是一碗稀蛋花。
    1
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 5234

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计