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最近好想吃蒜台炒腊肉，请问是需要准备些什么？

gdr11 分类：肉蛋家禽时间：2020-02-01 10:55 2448 人浏览

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关于最近好想吃蒜台炒腊肉，请问是需要准备些什么？的5条回复

咨询该网友 远洋恬玫
2021-04-30 04:53

制作步骤 1. 主料：湖南腊肉蒜薹配料：青红辣椒生姜汁白糖食用油，鸡精，酱油 2. 腊肉用凉水泡半小时，洗净切成大小一样的片青红辣椒洗净切成块，蒜薹洗净切成一样长短的段，大葱洗净切成段，姜切成末。 3. 炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒。 4. 等腊肉片肥肉透明的时候，下入葱段，姜末，放少许酱油，下入青椒和红椒片翻炒 5. 入蒜薹翻炒。 6. 点少许水，让腊肉滋润一下，另外放了两勺糖综合咸味。放少许酱油，放于鸡精出锅装盘，可以吃了。 7. 色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。蒜薹炒腊肉做法小贴士因为熏肉很咸，所以，做时不要再放入盐，因为感觉菜有些咸，所以，另外放了两勺糖综合咸味。

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咨询该网友 小白兔小灰狼1
2021-04-30 01:53

可以的。腊肉基本上什么菜都可以一起搭配吃的。不管是牛羊虾都可以同一锅炖。

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咨询该网友 大艾艾666
2021-04-29 10:53

楼主蒜苔炒腊肉的原料：腊肉、蒜苔配料：色拉油、盐、鸡精、腊肠做法： 1、腊肉,腊肠,蒜苔 2、腊肉,腊肠切片,蒜苔切段 3、蒜苔先放到开水里烫煮一下捞出备用 4、锅放少许油,放入腊肉和腊肠翻炒 5、炒至透明 6、把腊肉腊肠铲到一边,放入蒜苔翻炒 7、加盐、鸡精炒入味 8、把腊肉腊肠铲下来合炒一下出锅

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咨询该网友 小瘦曾
2020-02-01 11:47

我家弄蒜台炒腊肉通常准备的是，蒜苔，腊肉，腊肉我们都是自己家里弄得，不需要加工任何东西的腊肉，是最好吃的。然后再准备一下辅料，就是姜，蒜，可以先预热锅炒出香味，然后再加入腊肉炒出油，最后把辣椒酱和蒜苔一起入锅爆炒，就能出来一道香喷喷的菜了。

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咨询该网友 xiaobai6
2020-02-01 11:05

蒜台炒腊肉真的是一道好吃的菜，是一道来自湖南的菜，最主要的主料是：腊肉，蒜苔，蒜，姜（一丢丢），调味料的话我喜欢用蚝油，毕竟炒出来的菜，放了蚝油进去都会有点甜甜的味道，最后可以准备一瓶豆瓣酱，或者你口味重点可以吃辣椒酱放进去，炒出来巴适的很。

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