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来了客人，家里有些腊肉，请问要怎样炖腊肉才好吃

xsc宸 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-01 13:19 2454 人浏览
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来了客人，家里有些腊肉，请问要怎样炖腊肉才好吃？请问炖腊肉的做法有哪些？
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关于来了客人，家里有些腊肉，请问要怎样炖腊肉才好吃的4条回复
  • 咨询该网友 吃着西瓜看小戏

    2021-03-18 13:33

    敢吃就可以啊，我吃过蛇肉炖鸡肉，兔肉。
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  • 咨询该网友 xms77

    2021-03-17 14:33

    不可以的，我在饭店里吃过瓦罐蛇肉炖排骨，吃过泥鳅炖腊肉。我想：蛇肉炖腊肉的话，腊肉那种特殊的腌制味，会冲淡蛇肉的清香味，所以，选排骨比较合适。泥鳅就不同了，恰恰需要腊肉的醇香来掩饰那种腥味。希望建议对你有所帮助。
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  • 咨询该网友 笑宝_1

    2020-02-01 14:03

    值得注意的是，炖腊肉的过程中不需要加入额外的盐，和做火锅一样，炖腊肉中也可以加入一些火锅配菜，其次葱姜蒜是必不可少的。在炖腊肉的过程中可以加入一些生抽料酒酱油，桂皮八角。在家中，在腊肉火锅中，我一般喜欢加入莴笋萝卜丝等，一般这样做就挺好吃的。
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  • 咨询该网友 糊涂人

    2020-02-01 13:33

    关于要怎样炖腊肉，其实很简单，首先刚做好的腊肉要清洗干净，一般用冷水泡一个小时左右，然后用热水焯一下，去掉腊肉上黏糊的脏东西，比如说烟熏过程中的灰尘，然后将腊肉切片，切块都可以，一般腊肉是用来下火锅的，在做好的火锅汤中，配菜可以用白菜，生菜萝卜等。
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