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买了很多四川腊肉回家，四川腊肉吃法有哪些？

爱上爱98 分类：肉蛋家禽时间：2020-02-03 14:39 4560 人浏览

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关于买了很多四川腊肉回家，四川腊肉吃法有哪些？的4条回复

咨询该网友 你的回忆没有你7
2021-03-27 07:48

四川腊肉的做法 1. 备五花肉，用大腿肉也可以 2. 烫去细毛切块 3. 备酱油、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生粉、米酒（没有米酒用料酒也可以） 4. 切好的肉装盘里调进米酒或料酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油揉搓揉搓均匀腌制一天入味 5. 入好味的肉用绳子串挂 6. 晾在通风处 7. 风干一周以上 8. 生一盆木碳火，铺上垫子 9. 再铺上腌制好的肉熏香，熏金黄，熏至滴油 10. 熏好的腊肉

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咨询该网友马健
2021-03-26 13:48

其实腊肉做法都一样个人比较喜欢湖南腊肉，非要比较的话个人喜欢湘西腊肉

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咨询该网友 沙皮989
2020-02-03 15:17

我们都知道腊肉吃起来味的是比较不错的，尤其是四川的腊肉，特别的正宗吃法特别的简单，可以直接煮熟之后就直接切成片状就可以直接吃了，毕竟闹闹本身就是有味道的，一种东西也可以混合一些蒜苗进行爆炒，味道也很不错，也可以选择凉拌腊肉。

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咨询该网友 gxl825
2020-02-03 14:51

我自己就是一个四川人，而且我最喜欢吃的就是四川腊肉，今天我才来告诉你四川腊肉吃法有哪些这个问题最简单的方法就是选择直接把四川腊肉进行爆炒，这样的吃法特别的简单，而且吃起来味道也是最好吃的，再加入一些葱姜蒜味道会更美味。

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