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黄焖鸡做法具体怎么做呢

紫色的玫瑰95 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-28 10:02 5978 人浏览

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我知道黄焖鸡很出名，很好吃，但是我就是不会做，有谁知道黄焖鸡做法具体怎么做呢？

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关于黄焖鸡做法具体怎么做呢的6条回复

咨询该网友 左左52徐徐
2020-05-06 16:24

在家偶尔会做，自己做的黄焖鸡肉多汁浓比外面卖的好吃的多，让我来跟你详细的说说怎么做好吃的黄焖鸡，先准备切块的土豆，青红椒切菱形比较好看，准备姜片，蒜末，香菇泡水切条，鸡肉切块不要太大个了，先把鸡肉腌制，锅里炒冰糖至上色加鸡块姜蒜香菇调味炒上色加开水煮15分钟，加土豆青红椒再10分钟大火收汁就可以啦。

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咨询该网友 wx大新没了蜡笔
2020-03-31 19:46

黄焖鸡吃多了自己都会做，其实黄焖鸡米饭又叫浓汁鸡饱饭就是用砂锅煲做出来的，他最先起源于济南市，材料主要是就是鸡腿肉，再配上青椒，土豆，香菇等等闷出来的，所以我可以告诉你黄焖鸡怎么做，它的肉质鲜美嫩滑就是它的特点。所以在做的时候一定要做到它的汤色红亮，成品肉质滑嫩，米饭吃起来要有劲道。

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咨询该网友 yuyu5259
2020-01-23 22:45

黄焖鸡还是挺容易做的，我可以告诉你黄焖鸡怎么做，先把鸡的血水去掉免得鸡出现其他的味道，然后再焖煮将生姜，香菇，辣椒，鸡块放一定的水再放一定的酱料，这个酱料可以是酱油，生抽，料酒混合起来的放在高压锅里面闷熟然后用砂锅来收汁，这样就是能够长时间的保留黄焖鸡的香味。

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咨询该网友 豪64
2019-12-04 16:25

我一般做黄焖鸡米饭都会选择鸡腿肉，再备一些香菇，青红椒葱，姜，蒜，八角。接下来就是将小鸡腿切成丁，香菇撕小，葱姜蒜辣椒给切好，往锅中放油，放入冰糖小火炒至焦糖色，倒入鸡块翻炒，变色后加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀放入干辣椒、葱姜蒜八角香叶，香菇片一起炒匀倒入碗水没过鸡肉，中小火炖20分钟，放入青红辣椒大火收汁，最后放入白胡椒粉和食盐即可。

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咨询该网友 白白和大麦
2019-11-06 21:00

黄焖鸡的做法其实还是蛮简单的，首先你需要将鸡腿肉腌制一会儿，腌制好了之后起锅烧油，然后把鸡腿放进去翻炒，然后再加少量的水，等它煮开了之后，再放一些香叶，再把土豆，金针菇这些菜放进去，再继续焖15分钟左右就可以了。这做出来的黄焖鸡超好吃。

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咨询该网友 斗斗可ai精
2019-10-12 15:38

我的黄焖鸡做法：把鸡肉切好，放入葱姜一起去味，起锅烧油，把鸡肉炒至泛黄，再加入香菇一起炒，炒到8分熟就可以加点水，盖上盖子焖一会再放入青椒，然后就制作完成了。

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