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怎么炒腊肉才不那么咸

卢大妹52 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-28 10:43 4193 人浏览

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腊肉我们司空见惯，相信大家都吃过，但腊肉有一个不太好的点就是太咸了，怎么炒腊肉才不那么咸？

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关于怎么炒腊肉才不那么咸的9条回复

咨询该网友 快乐的大锐锐
2021-04-11 12:11

我知道炒过的腊肉怎样去咸，正宗的四川腊肉,都用柏树松树枝熏过,带着一种植物天然的浓郁芳香,配上蒜苗荷兰豆青椒,炒出来好吃得一塌糊涂,腊肉嚼起来满嘴生香,既可佐酒又可下饭。但很多人都如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。用盐水浸泡咸腊肉，是比较好的去除腊肉咸味的方法。

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咨询该网友 KKwa丶
2020-11-04 19:48

做好的腊肉一般都不会用盐水再煮一遍，因为腌制的过程中已经放入了大量的盐了，在腌制完成之后再用盐水煮，确实会让腊肉味道变得更咸，所以避免腊肉过咸，应该选择用清水或者可以把它放进汤里和其他食材中和味道就不会那么咸了。

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咨询该网友 俊杰111
2020-05-08 16:40

问，你的腊肉炒穿鞋了，可能是你在炒菜的时候加多了盐。那么你只需要把腊肉捡出来重新炒一下，或者是多加一点水就可以了，用水去稀释炎，这样子炒出来啦，肉就不咸了。再或者你可以委屈一下吃一下咸一点，腊肉也是没有问题的。这其实是一个非常简单的问题，我觉得没必要问。

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咨询该网友 和你讲讲你的故事
2020-03-16 01:39

你觉得腊肉吃的太咸的话，可以搭配其他蔬菜一起炒一下，比如说蒜苗，辣椒等等这些吸盐分的菜。炒菜的时候就不要另外放盐了。还有一个方法，就是你炒腊肉之前，先用水将腊肉煮一遍。煮过的腊肉就不会那么咸，煮十多二十分钟，把肉煮熟再炒。

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咨询该网友 还好我说呢
2020-01-26 22:39

食材：咸腊肉、咸萝卜、青椒、各种调料。
方法：
1.萝卜切丁、咸腊肉切片、青椒切碎。
2.先炒腊肉，腊肉炒至出油盛出备用。
3.然后烧油炒萝卜丁直到炒出香味。
4.萝卜炒好后倒入腊肉翻炒均匀。
5.加入调料：一次加入酱油、豆豉、鸡精等调味料。
6.倒入青椒翻炒均匀即可。

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咨询该网友 邱婷49
2019-12-22 01:05

北方和南方腌制的腊肉都是放的盐很多，昨天我刚在网上看到了咸腊肉怎么处理才不咸，完整的一块儿腊肉切成小块，2cm~3cm的床头放在锅中水煮，不要放在锅中，水中水煮的腊肉能把腊肉中的含盐量稀释出来。就没有变得那么咸了呀。

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咨询该网友 吖头7788
2019-11-09 15:32

每冬天我就要订购一批正宗的湖南腊肉，真空包装放在冰箱里。，腊肉的做法繁多，就连炒腊肉的搭配也有很多，就像是干豆角、冬笋、青椒、青豆等，随便怎么搭配着来炒都可以做成一道好的食物，腊肉怎么做才不咸，可以适度控制一下盐，不要放过多的盐。

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咨询该网友 宋佳慧98
2020-05-22 12:03

炒腊肉想要不那么咸，最好的方法就是跟蔬菜一起炒，比如说把腊肉跟韭菜一起炒，味道会很好，因为腊肉的咸味会被韭菜的菜叶吸收，炒韭菜一般是需要放盐的，如果把腊肉放进去一起炒的话，就不需要放盐了，这样可以大大缓解腊肉的咸味。

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咨询该网友 潇洒丶疯一回73
2019-10-12 15:38

怎么炒腊肉才不会很咸呢？我个人也是爱吃腊肉不爱那太咸的味道，所以我炒腊肉的时候喜欢和娃娃菜一起炒，不用再放盐了，娃娃菜很好的吸收了腊肉上的咸味之后，它就没那么咸了，吃起来味道更不错。

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