热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮问答 > 怎样炒鸡翅才最好吃?

怎样炒鸡翅才最好吃?

ZHUIZH8 分类:肉蛋家禽 时间:2019-10-28 12:16 3778 人浏览
详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,有很多人都喜欢吃,怎样炒鸡翅才最好吃?

写回答

您的回答能帮助广大网友,这是一件有意义的事......
0/1000
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问,我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于怎样炒鸡翅才最好吃?的5条回复
  • 咨询该网友 大懒虫啧啧

    2021-06-27 13:18

    很简单`` 1 首先下油` 2 下鸡翅 3 煎```` 4 差不多好的时候,下酱油和糖还有适量的盐 5 等糖融化以后,上桌```点焦比较好吃``
  • 咨询该网友 你正在吃

    2021-06-27 12:18

    材料:鸡翅、新鲜的冬菇。 调味:葱、蒜、酱油、、酒、生粉、盐、油。 做法:1、把鸡翅分段、冬菇切丝。冬菇用开水过一下水没那么湿热。鸡翅用酱油、油、酒、葱腌一下。 2、蒜切碎,油下锅、沸后下蒜再鸡翅炒一炒,炒成黄色。再下冬菇一起煮一煮。快要熟的时候放一些生粉。 一盘香滑的鲜菇炒鸡翅让你闻到都流口水。 希望你能做好吃点... 给哥们尝尝昂~~
  • 咨询该网友 萌的很牛掰

    2021-06-27 10:18

    只是单单的炒鸡翅太单调了,我教你一道菜吧---青椒炒鸡翅,绝对是一个佳肴! 用料 :鸡翅300克、青、椒各2只,姜少许。 调料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 作法: 1、鸡翅去净骨,青椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。 2、烧锅下油,放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。
  • 咨询该网友 大仙女姐姐Q

    2021-06-26 17:18

    !! 鸡翅一般都是红烧,因为鸡翅有大有小,即使小的鸡翅也不适合炒,主要是不容易入味。 红烧鸡翅做法: 原料:鸡翅(数量根据吃多少啦) 如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开) 要用热水焯一下鸡翅。 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 1. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 2.放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。 3. 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味) 用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。 !!
  • 咨询该网友 蒋丽

    2019-10-12 15:38

    鸡翅中1500g 棕糖或红糖20g,葱姜适量,辅料八角适量,时间可以长一点,切记一定大火哦。
更多
更多

最新知识

  • 火腿怎么制作出来的

    火腿这个东西还挺好吃的,其实自己在家里都是可以做出来的,你只需要去了解...

    2022-10-22
  • 鸭肫怎么保存

    鸭肫也就是鸭胃,它的外形是呈现扁平状的,吃起来的肉质十分致密,有种坚韧...

    2022-10-20
  • 大羊肉好还是小羊肉好

    大羊肉估计是必须要去北方才能吃到最正宗的味道吧,其实不用那么麻烦了,现...

    2022-10-06
  • 冻鸡腿是先腌制还是先焯水

    鸡腿是生活当中非常普遍的一种食物,烹饪的方式多样,价格亲民,所以也是餐...

    2022-10-06
  • 毛肚哪里可以买到

    毛肚是生活当中非常普遍的一款食材,烹饪方式很多可以炒着吃,也可以用来制...

    2022-10-02

精选推荐