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都说吃茄子好，正赶上最近也想吃茄子了，就想知道一下茄子的做法大全家常都有哪些呢？

爱超越213 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-06 09:43 3570 人浏览
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都说吃茄子好，正赶上最近也想吃茄子了，就想知道一下茄子的做法大全家常都有哪些呢？
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关于都说吃茄子好，正赶上最近也想吃茄子了，就想知道一下茄子的做法大全家常都有哪些呢？的2条回复
  • 咨询该网友 可口可乐66

    2020-02-06 10:25

    糖醋脆皮茄子做法，茄子切成条状，放入食用盐拌匀，腌制10分钟。胡萝卜和青椒切成丁，葱蒜切碎。备盆，倒入面粉，打一个鸡蛋，倒入些清水，搅拌成面糊。把腌制好的茄子捞出，放面糊中，搅拌均匀。让茄子充分沾到面糊。起锅烧油，炸茄子。炸至金黄色捞出控油。番茄酱、醋、蚝油、水调成料汁。炸锅放入葫芦卜和青椒，放调好的料汁，和炸好的茄子条翻炒。
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  • 咨询该网友 茆茆19854

    2020-02-06 09:54

    茄子的做法大全家常，例如：红烧茄子的做法。把茄子削掉皮后切成小块，然后再洗一遍，放点食盐搅匀后，腌制10分钟左右，再把西红柿和青椒切成块。把白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调成料汁备用。再把茄子表面裹上淀粉备用。起油锅，炸茄子，再加入切好的西红柿和青椒进行翻炒，再倒入料汁翻炒后就可以出锅了。
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