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鱼汤怎么做的？多喝鱼汤有什么好处？

卖鸡蛋的大男孩分类：烹饪技巧时间：2020-02-06 12:08 3548 人浏览

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鱼汤怎么做的？多喝鱼汤有什么好处？

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关于鱼汤怎么做的？多喝鱼汤有什么好处？的5条回复

咨询该网友 萧寒山99
2021-06-29 11:23

鲫鱼豆腐汤吧鲫鱼煎一下放开水煮一定要放开水汤才白煮10分钟放豆腐在煮10分钟就好简单又好喝

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咨询该网友 ！997
2021-06-29 06:23

老天啊，鱼汤当然清淡才好喝，多味鱼汤怎么喝啊！告诉你，我做出来的鱼汤呈牛奶般的白色，非常鲜美可口，你试试。第一步：将洗净的鱼身切几道小口，不能太深，切开皮就行了，然后在肚里及切开的缝里放几片姜，然后用油来煎。不能总是翻动你煎的鱼，一直到煎到一面金黄了，用锅铲能铲得起来再翻面，如铲不起且不可翻面，否则煎烂了鱼就没办法煲汤了。同样，煎好另一面；第二步：将煎好的鱼慢慢放进你已烧开的水里，将煎焦的姜挑出扔掉，再放几片新鲜的姜片，盖住盖子先用大火，水开了以后过约五分钟再用小火慢慢煮，时间不可太长，只要见到整个鱼汤变成香浓的白色，再加适当葱、芫蓿（有些地方叫香菜），或者加几块豆腐，稍煮再加盐，不加任何味精等，这样就好了。记住，盐不能早放，不然鱼肉会不鲜嫩。

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咨询该网友 秀丽7489
2021-06-28 16:23

不管做什么鱼汤，一定要把鱼线去掉，因为鱼线是散发鱼腥味的一个重要因素，不去掉的话，炖出的鱼汤会有严重的鱼腥味，非常影响味道，在做鱼汤时，一定要加开水，不能加冷水，会对鱼肉口感产生影响，做鱼汤，先把鱼洗好，去鳞去内脏，沥干水备用，然后开始煎鱼，等鱼煎到两面微黄就可以了，在加入适量的水，放入姜片，水开之后看到鱼汤差不多乳白色就可以了，加些适量的盐和糖，关火起锅。

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咨询该网友 鬼獒49
2020-02-06 13:01

鱼味道很鲜美，有补虚催乳、补肝养目、健脑益智等作用，鱼比较普遍的做法就是煲汤，比如鲫鱼汤又营养味道又鲜美，鱼汤怎么做的呢？锅内放油，鱼煎至金黄，放姜片、料酒、清水适量大火烧开，小火煮到汤色发白，放萝卜丝继续煮5分钟就可以，再撒些葱花。

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咨询该网友 米小峰
2020-02-06 12:22

鱼肉含有丰富的蛋白质，多喝鱼汤还可以美容养颜，孕妇刚生产完可以多喝些鲫鱼汤，那么鱼汤怎么做的呢？姜蒜片，葱，放油锅炒香，鱼切段或者切片放盐巴料酒腌制，然后放淀粉抓一抓，烧油锅放葱姜爆香，然后放水和豆腐切块放锅里烧开，放鱼小火慢熬，二三十分钟就可以了。

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