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家里还有很多酸菜，请问酸菜的制作方法有哪些？

易水9 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-06 12:40 2750 人浏览
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关于家里还有很多酸菜，请问酸菜的制作方法有哪些？的2条回复
  • 咨询该网友 程琛55

    2020-02-06 13:27

    首先要清洗好白菜，并且要腌制一个月，主要是对。各种病毒细菌进行消毒。而且在制作酸菜的时候，可以加米醋，是可以减少亚硝酸盐的生成，然后将水量刚好没过蔬菜，然后要放在阴凉干燥的地方，不用放太久，因为放越久会越酸，并且口感不是很好。
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  • 咨询该网友 幸福兜大兜

    2020-02-06 12:53

    While平时也喜欢吃酸菜，所以我对酸菜的制作方法颇有一番研究。首先呢，要先把芥菜清洗干净，然后把油倒入锅中烧热，锅中放入水。并且等水烧开之后放入芥菜。并且差不多几秒之后就要把芥菜捞出，加入适当的盐并且搅拌均匀，腌制两天既可。
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