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开花馒头在哪里能买的到呢？我特别想吃

4797呜呜呜呜分类：烹饪技巧时间：2020-02-06 15:21 2938 人浏览

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关于开花馒头在哪里能买的到呢？我特别想吃的3条回复

咨询该网友 臭臭臭...玫
2021-01-06 16:22

做得好的开花馒头，形状美观，色泽雪白，质地松软，富有弹性，诱人食欲。要达到这样的效果，必须大体掌握下列七点。　 1、面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花。 2、面团要发得稍老一点儿，否则开花效果不理想。　 3、加碱量要准，碱多则成品色黄，表面裂纹多，不美观，又有碱味，碱少成品呈灰白色，有酸味，而且粘牙。　 4、酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。　 5、酵面加碱、糖、油之后，一定要揉匀，然后搓条、切寸段，竖着摆在笼屉内，之间要有一定空隙，以免蒸后粘连。　 6、制好的馒头坯入笼后，应该饧一会儿，然后再上锅蒸。　 7、蒸制时，要加满水、旺火。一般蒸15分钟即可出笼。欠火或过火均影响成品质量。

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咨询该网友 hulz78
2020-02-06 16:04

我自己也特别喜欢吃开花馒头，尤其是在早上的时候吃上一个这样的馒头，自己的心情都会变得更加的好一些，你可选择去一些大型的早餐店或者是一些好一点的超市里面才能买的到，毕竟超市里面的卡或馒头大多都是冰冻的，买回家直接蒸熟就可以。

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咨询该网友 又黑又瘦的瘦子
2020-02-06 15:31

现在喜欢吃开花馒头的人越来越多了，如果你想买一些比较冰冻一点的开花馒头，你就可以选择去一些冰冻市场上面就能买得到，价格也不是特别的贵，大概在20多块钱就能买到一大袋这样的开花馒头，回家和自己的朋友分享，而且味道都比较不错。

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