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红烧茄子怎么做味道才比较好？会做的亲帮帮忙呀

yhm82323 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-07 12:59 3892 人浏览
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关于红烧茄子怎么做味道才比较好？会做的亲帮帮忙呀的2条回复
  • 咨询该网友 尹大番

    2020-02-07 13:36

    我们先把茄子洗净切成小块，再将辣椒和葱蒜清洗干净后切成碎末，然后将辣椒和葱蒜末放入锅中翻炒，等闻到香味后，再倒入刚刚备好的茄子开中火一起翻炒，等到茄子变色和变软后就差不多可以放入调味拼了，最后用淀粉勾芡收汁就可以了。
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  • 咨询该网友 大青青是个虐待狂

    2020-02-07 13:13

    我来教你红烧茄子怎么做更好吃，先将茄子去皮切块，放入碗中腌制一会，这样会更入味一些，然后待锅中油热了以后，将姜末还有剁椒一同翻炒，等差不多的时候把腌制好的茄子块倒入锅中一同翻炒均匀，最后加入适量的料酒、酱油、生抽即可出锅。
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