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田鸡汤要蒸多久才熟

大爬爬田 分类：烹饪技巧 时间：2021-06-03 07:16 2041 人浏览
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田鸡汤要蒸多久才熟
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关于田鸡汤要蒸多久才熟的2条回复
  • 咨询该网友 Y刘大刘Y

    2021-06-04 05:16

    15分钟。值得注意的是，田鸡需要在水烧开后再下锅，水不能太少。在蒸田鸡，放一些姜片和葱，可以去除田鸡的腥味。蒸田鸡时间不能太短也不能过长，过短会不熟，过长会使田鸡肉变老，变柴。田鸡的存放应裹上保鲜膜，放在冰箱里，这样可以保存鲜味。
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  • 咨询该网友 天使ai美丽辛

    2021-06-03 07:29

    40分钟左右。田鸡为虎纹蛙的别称，原产于柬埔寨、中国、老挝等国。虎纹蛙体型较大，经济价值高。田鸡汤中可加入贝类等提味，口感鲜香，余味无穷。蒸田鸡汤前需先将田鸡焯水，加入生姜等腌制去腥。
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