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不知道青辣椒怎么腌制，谁能传授一些青辣椒腌制的好方法？

四点的小娱乐家 分类：果蔬 时间：2020-02-08 11:44 4138 人浏览
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关于不知道青辣椒怎么腌制，谁能传授一些青辣椒腌制的好方法？的2条回复
  • 咨询该网友 lxf845

    2020-02-08 12:18

    一般我进行青辣椒腌制的时候会准备白酒，生姜，大蒜和新鲜的青辣椒，至于大蒜，最好是剁成蒜泥以后加入，这样会比较入味，然后准备好一个适当大小的坛子，一定要洗干净，防止细菌残留，把这些准备好的材料都搅拌均匀，腌制15~20天就够了。关于盐的用量量我一般腌制1千克的青辣椒加100克的盐。
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  • 咨询该网友 欧瑞莲大乔

    2020-02-08 11:56

    青辣椒腌制是很简单的，首先最重要的就是要在市场上精心挑选新鲜的辣椒，其次就是要准备好各种配料。我一般是把辣椒洗净晾干，然后加入白糖，白酒，生姜，这些配料按照自己的口味来，然后腌制半个月就可以成功了。过程中注意坛子要密封好。
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