关于我想炸五花肉,请问怎样炸五花肉又香又脆呀?的4条回复
-
咨询该网友
叫声二小爷
2021-03-18 09:33
主料 五花肉 (四两) 鸡蛋 (一个) 调料 面粉 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 味达美酱油 (适量) 胡椒粉 (适量) 厨具 无 将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的) 将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味。(中午我还做了水煮鱼,可太辣女儿不能吃,所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸) 锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开。 看锅内的肉片上色后捞出,等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内,迅速出锅就OK了。吃一口香酥鲜咸,一盘炸五花肉很快就被我们消灭掉了
-
咨询该网友
小灰狼小灰狼1
2021-03-17 14:33
你是想做松肉白菜吧,这菜确实好吃,你先要把肉腌渍十几分钟,然后再炸,最好是过两遍油,然后再回锅跟菜一起炖。
-
咨询该网友
dyyj618
2020-02-08 16:24
炸五花肉我非常的喜欢吃,做法也特别的简单,我个人觉得我们再找五花肉的时候一定要将五花肉裹上一层的淀粉水,这样着砸出来的五花肉才会又脆又嫩,特别的好吃,我是非常喜欢吃的,而且五花肉是肥肉相间的猪肉吃起来的口感特别的棒。
-
咨询该网友
我ai泡芙mt
2020-02-08 15:49
五花肉是特别好吃的一种肉,我觉得五花肉吃起来味道非常的棒,不肥也不瘦,它是肥肉相间的口感刚刚好,炸五花肉就特别的好吃,那么怎样炸五花肉又香又脆呢?我觉得我们在炸五花肉的时候一定要选用金龙鱼食用油,这个品牌的食用油,它的油的质量非常的不错,炸出来的肉特别的酥嫩。
写回答