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想吃土豆炖排骨汤了，不会做，请问土豆炖排骨汤怎么做？

LLL99 分类：果蔬时间：2020-02-09 10:18 4496 人浏览

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关于想吃土豆炖排骨汤了，不会做，请问土豆炖排骨汤怎么做？的5条回复

咨询该网友 懒散浪人33
2021-06-22 11:19

1.将排骨洗净放在盘子里。 2.准备好土豆。 3.将姜，蒜，葱，花椒粒放在盘子里。 4.锅内加清水，放入排骨大火烧开后继续煮3-5分钟。 5.将浮在上面的血沫撇去。 6.将排骨块捞出。 7.排骨块控净水待用。 8.土豆切块。 9.锅内倒油，放入姜，蒜，葱，花椒粒爆香。 10.放入排骨块，中火翻炒。 11.翻炒至排骨块表面微焦。 12.倒入适量酱油，炒至均匀上色。 13.锅内加入水，水要没过排骨。 14.大火烧开后转中火20分钟。 15.放入土豆块，继续中火炖制15-20分钟。 16.根据自己喜好留些汤汁或者收干汤汁即可。小贴士 1.排骨等肉类焯水的时候一定要凉水下锅，这样才能焯净里面的血水。 2.排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制，这样炖出来的排骨比较香。 3.酱油不必非用黄豆酱油，可以换成其他适合自己口味的酱油。 4.排骨要先炖制20-25分钟后在放入配菜（如豆角土豆），否则会使配菜过度软烂。 5.炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。

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咨询该网友 叶落无心84
2021-06-22 08:19

1.洗干净的排骨在开水中绰一下。 2.把排骨取出，水沥干。 3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃。 4.在高压锅内放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，蒸20分钟之后再放土豆即可。

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咨询该网友 雪莉127
2021-06-21 17:19

主料排骨400克土豆200克辅料油适量盐适量枸杞5克八角适量冰糖适量酱油适量醋适量香叶适量步骤排骨炖土豆浓汤煲的做法步骤11.洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质排骨炖土豆浓汤煲的做法步骤22.把排骨取出，水沥干排骨炖土豆浓汤煲的做法步骤33.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃排骨炖土豆浓汤煲的做法步骤44.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了排骨炖土豆浓汤煲的做法步骤55.看起来是不是就很有食欲呢，味道也确实很不错的哦小贴士煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦

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咨询该网友 杨进55
2020-02-09 10:55

土豆炖排骨汤也很简单，就是讲排骨洗干净，土豆去皮切成适量的小块，将排骨放入水中加入料酒和姜，焯水去除血沫和腥味，将排骨继续炖，大约半个小时左右，再加入土豆继续炖，将土豆炖软以后，放入盐和鸡精调味，在放入香葱沫，就可以出锅了。

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咨询该网友 WJM159
2020-02-09 10:30

土豆炖排骨汤美味又健康，营养又好吃。排骨洗净，土豆洗净去皮切成块，西红柿洗干净切成块，锅内放入，排骨焯水，去除血沫，将焯好水的排骨放入锅中，放入土豆和西红柿，大火煮开，小火继续煮，煮熟以后，放入盐和鸡精进行调味，在盖上盖子焖一下，就可以出锅。

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