首页 > 餐饮问答 > 烧烤鸡腿的腌制方法秘诀是什么

烧烤鸡腿的腌制方法秘诀是什么

一抹霞光6 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-30 12:53 7870 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

烧烤鸡腿真的是异常的美味，那么烤鸡腿的腌制方法是什么呢？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于烧烤鸡腿的腌制方法秘诀是什么的7条回复

咨询该网友 心的邂逅98
2020-10-02 04:37

烤出来的鸡腿要想好吃，首先第一点就是要将各种调料腌制进我们的鸡腿里面。我们先要将一鸡腿洗干净，然后用小刀在鸡腿上划一刀这样子的话，我们的盐味就能够快速的进入鸡腿里面。腌制的速度才会加快。他的各种调料也能够快速的进入我们的肉里面，时间不用太久，半个小时左右就可以了。

2
我也能回答
咨询该网友 丸子大吃货
2020-05-15 11:40

腌制烤鸡的秘诀就是在于你需要去专门购买专门的调味包进行腌制，另外腌制的时候还可以加入一些生姜料酒去腥的效果好。

2
我也能回答
咨询该网友 番茄爱上西红柿
2020-03-26 22:04

烧烤用的鸡腿更美味的腌制方法如下：　　材料：　　鸡翅1500g棕糖或红糖20g土豆500克蔬菜适量　　方法/步骤　　1.鸡翅洗净，两面切花刀，　　2.棕糖压碎备用（可以换成红糖）糖可以提鲜曾色，　　3.蔬菜切碎（土豆先不切）腌渍的时候不用土豆。　　4.把鸡翅和所有材料放在一起拌匀，腌渍24小时（期间要翻动几次）　　5.临烤前加入土豆，拌匀再腌渍一小时，　　6.腌鸡翅渗出的汁液加入酱油和少许淀粉，把鸡翅的表面再刷一遍。　　7.把腌好的鸡翅与蔬菜分开，蔬菜垫底，鸡翅码在上面。

1
我也能回答
咨询该网友 LTai花钱
2020-01-20 21:35

烧烤鸡腿的话，将烧烤酱以及孜然等其他的调料根据自己的喜好涂在洗干净的新鲜鸡腿上腌制一晚，第二天放入烤箱直接烤即可。

首赞
我也能回答
咨询该网友 刘丽霞992
2019-12-17 16:32

烧烤鸡的腌制方法和配料是很多种的，我一般是这样做的：将鸡清洗干净，在鸡肉表面涂抹适量的酱油、白糖、食用盐、料酒、胡椒粉、大蒜、大蒜、酱油等佐料，腌制一个小时，放入烤箱烤制即可。大家不妨子尝试去弄来吃吃看的，整体来说比较简单制作的。

1
我也能回答
咨询该网友 刘英俊87
2019-11-08 13:20

炭火烤鸡腿，要先让自制腌料，腌好鸡腿肉。腌料有食用盐、白砂糖水、酱油、生抽、花椒、孜然等，以上的每一个材料，都是要弄成粉末状，混合到白砂糖、食盐水中。好方便，给打好花刀的鸡腿肉表面涂抹，涂抹均匀，渗透到鸡腿肉里面，才能腌制入味，烤制出来好吃。

1
我也能回答
咨询该网友 超级无敌大玫妞
2019-10-12 15:38

烧烤鸡腿的腌制方法具体是在碗中加入酱油，生抽，蚝油，料酒，再将鸡腿放入调料中充分搅拌，加入五香粉等原料，最后将鸡腿而放入冰箱中冷冻一天，第二天就可以进行烤制了。

1
我也能回答