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肉桂如何食用呢

大别12345 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-30 15:12 3093 人浏览

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我知道肉桂的营养价值很好，看到我的同学们都爱吃，现在自己也想尝试一下，但问题是肉桂如何食用呢？

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关于肉桂如何食用呢的8条回复

咨询该网友 ly6697
2021-05-23 16:13

肉桂和桂皮的区别：品种不同，肉桂是肉桂树树皮，桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂的树皮、外观不同，肉桂皮厚，桂皮相对薄一点、成分不同、功效也不同；肉桂和桂皮口感也有不同；肉桂皮细肉厚，气香浓，味甜而辛；桂皮相对皮薄，肉质硬，香气淡，味微酸涩；

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咨询该网友 ls558931
2020-10-01 05:04

肉桂是肉桂！桂皮是桂皮！肉桂（拉丁学名：CPresl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。桂皮，学名：柴桂 [1] ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。[2]

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咨询该网友 你也来团购啊啊啊
2020-05-05 14:25

冬天的时候可能用到肉桂的时候会比较多。炒狗肉的时候能用得到，肉桂就是一些气味比较重的东西的时候可以放一点肉桂进去。肉桂，他可以当香料，也可以当药用。肉贵可以买一根一根的，也可以买桂皮粉，桂皮粉在外国一般是用来做面包，做点心，腌制肉类用的。其实在我们国家，桂皮粉也可以用来腌制肉类。

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咨询该网友 sea7sun
2020-03-22 01:46

肉桂它被广泛的用在了饮料和食品当中，因为可以用来增加香味，比如我们喝的可乐里面的就含有了桂油。但是在更多的时候，祝贵，或者说桂皮粉更多的时候是用在炒菜上面。用肉桂炒过菜的人就知道它的香味是很香的。而且他的木材还可以用来做家具。

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咨询该网友 滴滴9
2020-01-31 22:13

肉桂皮的作用及食用方法是什么？它的作用是补元阳、温脾胃。而它的食用方法是可以拿来直接红烧，或者拿羊肉和它一起煲汤！

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咨询该网友 小向向和小桃子
2019-12-26 16:49

怎么食用肉桂呢？肉桂作为厨房里面的调味料，常常用来炖肉去腥，磨成粉末加入面包当中提高面包的香味。那肉桂的药用价值也是非常的高，在广东某些地区，肉桂常常用来煲汤，发挥其最大的价值，有一些喜欢用来煲羊肉汤，很大程度的掩盖的羊的腥味

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咨询该网友 大王422
2019-11-09 01:32

怎么食用肉桂呢？肉桂作为一种药材来说，是非常有价值的，与此同时，它还能用来作为日常生活中厨房里的一种调味料，那么肉桂作为一种药材，可以用来驱除体内寒气，暖脾胃、补中益气，所以当您觉得胃寒的时候，可以试试肉桂泡茶

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咨询该网友 ai吃萝卜的兔
2019-10-12 15:38

肉桂如何食用看这里，给你介绍两种好吃法：肉桂鸡肝，原料：肉桂5克，雄鸡肝1具。精盐、生姜、葱、料酒、味精各适量。肉桂粥，原料：肉桂2克，粳米100克。红糖适量。这两种都是很好吃的。

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