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香干烧五花肉的烹饪方法有哪些？

zr72192 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-30 16:42 3860 人浏览

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我最近一直在研究和学习菜谱，关于香干烧五花肉的烹饪方法有哪些？

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关于香干烧五花肉的烹饪方法有哪些？的8条回复

咨询该网友 datou29
2021-06-02 01:58

自己可以上网去查一下嘛，我反正觉得应该做法还是很简单，味道也应该挺好吃的，因为香干就是豆腐干炒出来，非常的下饭，自己如果想吃的话，也可以自己在家里面做，如果不会就去外面吃也是可以的，反正这都看个人吧，我平时喜欢做的饭，所以我喜欢在家里面做着吃。

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咨询该网友 LV377
2020-09-09 20:26

红烧五花肉食材五花肉适量香叶适量八角适量料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量蒜适量姜适量糖适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 ? 1 五花肉洗干净切好。 ? 2 调料洗干净。 ? 3 五花肉绰水捞出用水洗干净备用。 ? 4 将五花肉煎至两面微黄。 ? 5 然后再爆香调料。 ? 6 爆香后将五花肉倒进去翻炒一下。 ? 7 然后加酱油、蚝油、料酒和糖下去再翻炒一下加水，没过肉，大火收汁。 ? 8 成品，手机像素不好。 0 小贴士要是觉得咸的话盐可以不放。

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咨询该网友 张小帅o
2020-05-15 02:40

1.材料：五花肉，土豆，胡萝卜，生抽，八角，冰糖，香葱，老抽，食盐。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，土豆和胡萝卜去皮之后切成小块，香葱切成碎末，五花肉切块。
(2)热油锅，把五花肉下锅煸炒出油，放入冰糖一起翻炒上色，直到肥肉出现焦黄色。
(3)放入胡萝卜和土豆翻炒均匀，然后加上适量的清水、生抽、老抽和八角大火煮开之后转成小火慢炖一个小时，撒上葱花即可出锅。

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咨询该网友 大大飞灬龙
2020-04-04 18:52

1.首先，我们先准备好做菜的原材料：五花肉，笋干，啤酒，老抽，生抽，花椒，八角，葱，生姜，蒜和冰糖。
2.我们先将五花肉洗净后切成块状，将生姜和大蒜洗净后切成片。将葱洗净后切成段。将笋干放入水中浸泡大约二十分钟左右。
3.将浸泡过后的竹笋捞出。在锅中加入适量的清水并烧热，把竹笋放进去煮熟，然后捞出。
4.把锅烧热，倒入适量的食用油，把五花肉放锅里地快速翻炒一下，直至表面煎黄后捞出。
5.在锅中加入生姜，大蒜，八角，花椒，生抽和老抽，然后加入竹笋快速翻炒。
6.在锅中倒入适量的啤酒，加入五花肉和冰糖。用中火焖煮40分钟左右。等收汁过后，加入适量的食盐和葱花即可。

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咨询该网友 烟雨尘缘983
2020-02-06 06:52

材料主料：五花肉500克调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量做法 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。 4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。 7、转大火将汁全部收干关火即可。 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。 4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。 7、转大火将汁全部收干关火即可。小诀窍 1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。 2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。 3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

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咨询该网友 我的ai人s
2019-12-10 00:19

请问五花肉怎么烧？把买回来的五花肉切成小块用水抄一遍，锅中放油加入五花肉翻炒，倒入酱油，白糖，盐味精，料酒，加入足量的汤汁炖到收汁即可。

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咨询该网友 sniper49
2019-11-16 01:01

一般是放一点冰糖，放一点酱油，然后把五花肉烧好之后，然后焖煮，让冰糖跟酱油把五花肉的颜色给激发出来，这样子不光很好看，而且很好吃，光泽度确实非常的好的，我试过很多次，然后五花肉的颜色都非常的漂亮，很好吃的，建议你试一下吧，一定要用冰糖哦！

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咨询该网友 萌幻的紫凝玉雨
2019-10-12 15:38

不同地区的烹饪方法也不同，就如香干烧五花肉，有的地区重口味，炒的比较辣；有的地区只是素炒。我只喜欢吃淡口味的香干炒五花肉，每次把五花肉炸去一层油，然后放入炒锅里和香干一起炒加入酱油，也非常的美味好吃。

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