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鱿鱼切花怎么做好吃

奀妹 分类：烹饪技巧 时间：2021-06-12 19:39 962 人浏览
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鱿鱼切花怎么做好吃
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关于鱿鱼切花怎么做好吃的2条回复
  • 咨询该网友 南飞燕836

    2021-06-13 08:39

    鱿鱼切花刀的窍门有几个：切鱿鱼的里面，不要切外面。拿刀的方法，要用食指压住刀身，用力均匀，一刀过，不要拖刀。切的时候，要斜刀切三角型状。出来的鱿鱼就会卷得很漂亮的了。鱿鱼表面的膜一定要祛除干净,否则切花刀,鱿鱼打卷都实现不了用刀给鱿鱼切花刀的方法，我们经常用到。
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  • 咨询该网友 Jakson23

    2021-06-12 19:49

    我教你鱿鱼怎么切花，要切鱿鱼，一定要分清楚鱿鱼的里面和外面，切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不要切外面，首先，是打斜刀，一刀下去，不能拖刀，动作要快，力度要均匀。一边以后，把鱿鱼旋转90°再切一次，是食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才够平均。一块鱿鱼就切好了，然后按照纹路打斜以三角形的形状切。切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了。
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