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我朋友炖肉经常会用八角和桂皮，请问八角加桂皮有什么作用？

坤姐33 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-11 11:52 10330 人浏览
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关于我朋友炖肉经常会用八角和桂皮，请问八角加桂皮有什么作用？的2条回复
  • 咨询该网友 az48967

    2020-02-11 12:25

    他们两者加起来它们两者是属于热性的食材，所以在炖煮的时候经常能够看到它们，因为它们能够把热性散到汤里面或者是食材里面，这样我们吃下去的时候，我们的胃肠是非常有好处的，而且能够起到暖胃的作用，所以在炖汤的时候可以放入八角和桂香。
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  • 咨询该网友 guoer699

    2020-02-11 12:03

    我自己就经常用到八角加桂皮，因为他们可以让菜变得更香更好吃，而且也会让人更有食欲，尤其是做一些卤菜和红烧之类的时候，放入这两种香料之后，不但会使食物的口感变得更加的好，而且可以提高人们的食欲，让菜的味道变得更加可口。
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