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喜欢炸酱面但是不知道怎么做,有人知道炸酱面的做法吗?

青之穹7 分类:烹饪技巧 时间:2020-02-11 15:51 3947 人浏览
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关于喜欢炸酱面但是不知道怎么做,有人知道炸酱面的做法吗?的2条回复
  • 咨询该网友 夏小小小小侠

    2020-02-11 16:30

    炸酱面其实有很多的做法的。首先将先把洋葱,大葱,蒜头切成碎末,开小火,放入黄酱炒,全部熟,小火放入甜面酱,一直炒,免的糊锅。最后放入洋葱,大葱,蒜头的碎末事先准备好的黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,青椒丝,豆芽丝等等,根据个人口味自由选择添加,另外清水锅煮面,建议手工面,面出锅,可以过凉水,看个人喜好。散上蔬菜,加酱赶紧拌匀 。
  • 咨询该网友 唐小少

    2020-02-11 16:05

    下面让我们一起聊下炸酱面的做法这个话题。首先取出干黄酱用清水冲泡一段时间,带散开即可,随后将铁炒勺火油加热导入锅中,然后下入五花儿肉煸炒。肉丁儿煸炒出油后放入姜末葱花继续煸炒,出香味儿后烹入黄酒。倒入泻好的黄酱汤,大火烧开改成小火儿慢熬大约用时30分钟把汁收浓。酱汁收浓后撒上葱花儿出锅即成。
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