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绿豆糕要不要加糯米粉才能吃?

不社会的你 分类:粮油副食 时间:2021-06-18 14:04 1285 人浏览
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关于绿豆糕要不要加糯米粉才能吃?的1条回复
  • 咨询该网友 曾希珍

    2021-06-18 14:17

    都可以。绿豆高中加入糯米粉是为了使其增加韧性,这样在食用的时候口感变得劲道。而传统的绿豆糕吃在嘴里是没有韧劲,直接融化的感觉,而且吃完以后嘴巴比较干,加糯米粉则是后期经过改良的制作方法,所以是否需要加糯米粉还要看自己喜欢哪种口感。
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