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想包粽子，肉粽子蒸还是煮比较好？

川用户 分类：粮油副食 时间：2021-06-04 15:13 6104 人浏览
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关于想包粽子，肉粽子蒸还是煮比较好？的2条回复
  • 咨询该网友 小徒弟的小师傅

    2021-06-04 16:01

    自己家包的粽子，因为里里外外都是生的，需要全部彻底地加热弄熟，所以是要蒸着吃。蒸的粽子各部分受热更均匀，蒸出来的口感也会更Q弹一些，需要注意的是不要蒸过头。同理，你在外面买的粽子如果是生的，那也是要蒸的。熟粽子要煮着吃超市里会卖有一段保质期的熟粽子，这种粽子买回家直接放水里加热一下就可以吃了。
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  • 咨询该网友 大燕子1986

    2021-06-04 15:25

    分享下肉粽子蒸还是煮比较好。包的粽子也好，买的粽子也好，不怕不好吃，就怕不会吃，有人把买来的粽子蒸着吃，也有人把自己包的粽子放锅里煮着吃，最后粽子确实是熟了，吃了也不会拉肚子，就是吃起来总感觉哪里不对，不是自己想要的口感。也有很多人问粽子是蒸着吃还是煮着吃，看到网上有人说自己做的蒸着吃，买的就煮着吃，实际上这说法是不准确的。
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