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如何挑选螃蟹，螃蟹如何挑选螃蟹

倩倩939 分类：水产品 时间：2021-06-26 15:54 1971 人浏览
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关于如何挑选螃蟹，螃蟹如何挑选螃蟹的2条回复
  • 咨询该网友 老歌98

    2021-06-27 09:54

    要问如何挑选公螃蟹母螃蟹？最简单的就是看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形,母螃蟹的腹部呈圆形或椭圆形，通过这一点最能迅速准确的进行分辨。丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分食蟹忙，秋分吃蟹子是最美味的。螃蟹可分为淡水和海水两大类，淡水蟹最有名的属大闸蟹，一般在9到10月成熟，蟹黄和蟹膏味道真的鲜美。
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  • 咨询该网友 落叶327

    2021-06-26 16:08

    1、重量。大小相同的螃蟹要选择分量较重的，肉质厚实肥硕，否则说明螃蟹肉少。 2、颜色。新鲜的螃蟹蟹壳颜色呈青黑色且有光泽、螃蟹肚皮颜色雪白发亮。如果发黑则说明不新鲜或是将要死去的螃蟹。螃蟹尾部发红且高高鼓起则说明蟹黄较满。 3、在挑选活螃蟹的时候要选择比较有活力的，将螃蟹翻过来放置，能够自己反转回来的说明活力较足。
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