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香甜味美的巧克力怎么融化才能和其他食品一起加工呢？

无言96 分类：粮油副食 时间：2020-02-14 07:38 3084 人浏览
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关于香甜味美的巧克力怎么融化才能和其他食品一起加工呢？的2条回复
  • 咨询该网友 nina943

    2020-02-14 08:30

    巧克力的熔点很低，天气好的时候在太阳底下放几个小时巧克力都会融化。要融化巧克力和其他食品一同加工，不需要太高的温度，三四十度即可。你下面我来说两种融化巧克力的方法。一是隔水加热融化巧克力，巧克力放在容器中烧水加热水，温60度左右即可。二是将巧克力切碎放入专门的调温锅融化即可。
    香甜味美的巧克力怎么融化才能和其他食品一起加工呢？
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  • 咨询该网友 请叫我女神823

    2020-02-14 07:48

    我们平常吃的巧克力夹心雪糕，巧克力夹心糖果等巧克力制品，吃起来既有巧克力的香味儿，又没有巧克力的甜腻，而且还不会产生很高的热量。这是因为那些食品只在表面附着了一层薄薄的巧克力。那巧克力怎么融化才能和其他食品一通加工呢？将巧克力切成小块儿放入微波炉中，用中火加热两分钟即可。
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