关于市面上的蛋糕添加剂太多,在家怎么制作它?的2条回复
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王大强VOM
2021-06-11 06:34
海绵糕口感香甜松软、蛋香浓香、用料简单、制作也很方便、成功率极高,是居家烘焙的美食之一,准备鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油40克,提前将面粉过筛,把模具放入烤盘中,将鸡蛋和白砂糖倒入盆中,用电动打蛋器高速搅拌,打至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了,将面粉分次倒入蛋糊中,每倒一次,都要翻拌匀均,将烤箱预热。上下火、180度10分钟,将玉米油倒入面糊中,将蛋糊倒入模具中不要太满,将整盘都放入烤箱中,上下火180度烤15分钟即可。
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蜡笔大歆pxt
2021-06-09 15:04
蛋糕是一种西式甜点,大多是由烤箱制作的,它是用鸡蛋、白糖、小麦粉,配牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉这些辅料,经过一系列的搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的甜点,它是一种面食,通常是甜的,大部分都是以烤的方式制作出来的。
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