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只想要打发蛋清，请问怎么使蛋黄与蛋清分离？

岸芷汀兰235 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-15 09:48 2247 人浏览
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关于只想要打发蛋清，请问怎么使蛋黄与蛋清分离？的2条回复
  • 咨询该网友 零度微信15

    2020-02-15 10:25

    如果你的家里面什么都没有，想要分离蛋黄和蛋清，那么我们就手动吧，把鸡蛋敲在碗里面然后拿一个矿泉水瓶子，接着你把矿泉水瓶子的口子对准鸡蛋黄用力的挤压一下再松开手，你会发现鸡蛋黄就进入到了矿泉水瓶子里面，这其实就是根据气压的原理而做的。
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  • 咨询该网友 秋香89

    2020-02-15 10:00

    我的妈妈就知道怎么使蛋黄与蛋清分离，他说买一把分离器就可以了，把鸡蛋敲在分离器里面，蛋黄与蛋清就会自动分离，其实就是蛋清从分离器的小洞里面漏出去，家里用漏勺也是一样的，漏勺长的和分离器也很像的，只是说分离器更加的小巧好保管一些。
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