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油炸花生米吃腻了，好吃的老醋花生做法步骤是哪样的啊？

吃遍所有玫食L 分类：粮油副食时间：2020-02-16 10:00 4270 人浏览

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关于油炸花生米吃腻了，好吃的老醋花生做法步骤是哪样的啊？的3条回复

咨询该网友 mhy22
2021-05-07 10:26

主料：木耳，大蒜，花生，黄瓜辅料：陈醋，鲜特级酱油，芝麻油，香菜，盐，白糖 1.炒锅放油，炸一些花生米备用。听到此起彼伏的啪啪声时，差不多就好了，zd此时花生米还没有变色，要及时关火，花生自身的油脂余温会把它炸熟，凉后就会变得焦脆 2.木耳回提前泡发，汤锅加水煮开，放入泡发的木耳煮2分钟，捞出过凉水后沥干水分 3.食材全部准备好了 4.黄瓜用刀拍一下，切成大块 5.蒜用压蒜器答压成蒜蓉，倒入欣和6月鲜特级酱油 6.加入陈醋，麻油，白糖，盐等拌匀成料汁，喜欢辣的还可以加入红油，更好吃，我家有小朋友，所以就没有放辣椒 7.将调料浇在菜上拌匀即可食用

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咨询该网友 蜜糖果28
2020-02-16 10:42

老醋花生，爽口开胃。老醋花生做法简单方便，将花生米洗干净沥干水分，冷锅凉油下入花生米翻炒，当噼啪声逐渐消失的时候，花生米就炒好了，可以盛盘晾凉待用。将黄瓜切丁，大蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切段，准备少量熟芝麻。将炸过花生米的油倒出，底油倒入香醋，白糖，味极鲜炝锅，倒入花生米黄瓜丁，芝麻翻炒均匀。起锅装盘，放入蒜蓉，香菜，葱花，老醋花生就做好了。老醋花生的酱汁可以根据自己的喜好任意增减。

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咨询该网友 嘟嘟大野
2020-02-16 10:13

老醋花生做法很简单，将花生米清洗干净，沥干水分。准备好葱花蒜末香菜。凉锅倒入适量的植物油，倒入花生米翻炒，花生米稍微变色的时候盛出晾凉。小碗中放入醋、味极鲜、少量的盐、葱花、蒜末、香菜，将炒好的花生米倒入小碗中拌匀，美味的老醋花生就做好啦！翻炒花生的时候需要留意稍微变色花生就炒好了，颜色太深，花生糊了就不好吃了。

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