关于鲫鱼豆腐汤怎么做更加好喝?喝多了会长胖吗?的3条回复
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心中大鹿快撞死
2020-11-19 17:52
原料] 鲫鱼1条(约250g),豆腐400g [调味料] 黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g [做法] 1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。 3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄(把鱼煎一下再炖汤是乳白色),加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄 芡,并撒上葱花。 [营养]含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。 [功能] 鲫鱼性温平,甘温能健脾利水,中温下气,治反胃吐食。秋东季节煲汤清润,明目;豆腐不仅含有人体所必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养较 高。如将豆腐与鱼一起煲汤可以提高人体的钙吸收。但中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻,腹胀,脾虚者不宜多食。
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mzg19755
2020-02-16 15:32
要把鲫鱼豆腐汤做的好喝,那就是煮汤的时候建议加一些鸡精哦,这样可以提鲜一下鱼汤,因为鱼汤味道本身是很淡的,加一些鸡精味道更佳鲜美哦,喝鲫鱼豆腐汤不用担心会长胖的哦,因为鲫鱼和豆腐斗志脂肪含量很低的,多喝这个汤非常不错的哦。
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剪剪风玫发店
2020-02-16 15:00
我告诉你鲫鱼豆腐汤怎么做更好喝,那就是煮的时候放一些牛奶一起煮,那样煮出来的鲫鱼汤会有股奶香味也会更加的香,口感也是更加的美好哦,鲫鱼豆腐汤的热量很低所以喝的再多也不会长胖的,可以放心大胆的喝哦,不用过多担心会变胖的哈。
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