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很喜欢茄子的软糯口感特别滑嫩,求凉拌茄子干的做法

MrZhouo 分类:烹饪技巧 时间:2020-02-17 14:40 2953 人浏览
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很喜欢茄子的软糯口感特别滑嫩,求凉拌茄子干的做法

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关于很喜欢茄子的软糯口感特别滑嫩,求凉拌茄子干的做法的2条回复
  • 咨询该网友 善英大公举

    2020-02-17 15:30

    有很多秘方,特别是调味汁,我一般拿出茄子干泡软然后控干水分,然后加入一点苹果醋,苹果醋是秘方哦,然后加入蒜泥、盐、鸡精、香油,还有葱、干辣椒、还有生抽、醋、混合成调味汁,最后一步是将泡软的茄子干和调味汁不停的搅拌就可以了。吃不完的装瓶放在冰箱
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  • 咨询该网友 LSY猫大姐

    2020-02-17 14:50

    茄子干的做法有很多,今天告诉你最简单的吧。首先你要挑选新鲜的茄子洗净后切片然后上蒸锅蒸熟,拿出来放在簸箕上摊平,均匀地抹上盐,放在阳光下晾干,等到茄子干干的,很难咬动的时候用热水泡软,吃的时候放上你喜欢的调味汁就可以了。
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