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做蛋糕怎么打蛋黄蛋清效果好呢？为什么我打了好久都没打发呢？

逗逗宝宝6 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-18 11:59 2567 人浏览
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关于做蛋糕怎么打蛋黄蛋清效果好呢？为什么我打了好久都没打发呢？的2条回复
  • 咨询该网友 关于Lmy

    2020-02-18 12:35

    在打这种鸡蛋的时候，最好能够放在那种专门的打蛋器里面进行打，这样才能够打的效果比较好，打的时候呢要滴上一点白醋或者是柠檬汁，然后还需要加入白糖，这样才能够打的速度更快，在打的时候一定要高速打发，中间呢，不要停止才行，否则打不发。
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  • 咨询该网友 风在吹

    2020-02-18 12:13

    我一开始学习做蛋糕的时候，普遍是打了好久都没有打发，做蛋糕怎么打蛋黄蛋清其实是有着一定的技巧性的，你最好能够把蛋清蛋黄分离起来，然后呢，先打蛋清，打的时候呢，要不断在里面加白糖，最好能够分三次加入白糖，这样才能够打的效果好。
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