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网上看帖子客家菜、茴香菜弄混了，客家菜、茴香菜又叫什么菜？

大思益dylan 分类：果蔬时间：2021-06-25 07:36 13021 人浏览

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关于网上看帖子客家菜、茴香菜弄混了，客家菜、茴香菜又叫什么菜？的5条回复

咨询该网友 xinkillo
2021-09-22 10:17

现在客家的菜在全国都是有一定知名度的，很多人都喜欢吃这道菜系里面的美食的，其实这道菜系里面的美食也是大家非常熟悉的，包括，叫花鸡，花椒肉，清蒸狮子头，蒸羊排，爆炒鱼肚，清蒸羊头，这些都是这个菜系里面非常好吃的一些美味，同时这些菜品也是非常受人们欢迎的呢。

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咨询该网友 无风不语1
2021-08-03 12:09

客家菜的菜品不像其他南方地区以清淡为主，它主要是以香醇浓厚为主，因为客家的地理位置而决定了他的饭菜的。客家地区的气候是比较潮湿寒冷的，所以它的菜品需要更多的蛋白质含量来补充人体内所需要的一些蛋白质补充人体所需要的一些微量元素，所以它需要的蛋白质含量是非常高的，菜品相较来说营养价值是很高的。

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咨询该网友 大马ha
2021-07-03 19:17

很高兴为您回答茴香菜又名什么菜这个问题，其实茴香在我们生活当中是比较常见的，只是根据每个地方的习俗不同，流传下来的叫法也就不同，我知道的回香菜的叫法有几种，有的地方叫相思菜，还有的叫茴香籽，在我们四川或者是贵州叫谷香，这个菜一般用来做蒸肉用的。

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咨询该网友 叫你王豆豆
2021-06-25 08:10

茴香菜在阳江那应该是叫臭菜。孜然吧。其实很多地方都只是把茴香菜的籽粒叫做孜然。有很多人都没分清楚孜然和茴香是什么关系。茴香菜又名香丝菜，茴香菜的嫩叶可以作菜蔬，果实可以作为香料和药用，茴香菜的根、叶、全草也均可入药。我国南北各地均有栽培。

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咨询该网友 大帅路易斯
2021-06-25 07:48

客家菜叫什么这个不太清楚，但是茴香菜又叫什么菜，我猜你应该不知道这两个可能不是一类东西，茴香菜又叫小怀香等等别名，从唐代唐本草就有记载，香菜你肯定是知道的，又说它两个一种蔬菜的，但是也有说它们不是一种的，有待你深究了。

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