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蛋液是蛋清还是蛋黄呢，有什么区分吗？

ai美丽的小玫瑰 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-18 13:43 15251 人浏览
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关于蛋液是蛋清还是蛋黄呢，有什么区分吗？的2条回复
  • 咨询该网友 红石榴99

    2020-02-18 14:31

    鸡蛋人人爱吃，不仅有丰富的蛋白质，还不怎么长肉，属于又有营养又健康的食品，那么鸡蛋蛋液特指什么呢？其实，蛋液应该是蛋清和蛋白的混合，蛋清和蛋白都有自己的学名，那么蛋液就是蛋中液体，就是将蛋清和蛋黄搅在一起，得到咱们平时摊鸡蛋用的就是蛋液了。
    蛋液是蛋清还是蛋黄呢，有什么区分吗？
    蛋液是蛋清还是蛋黄呢，有什么区分吗？
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  • 咨询该网友 沈海龙222

    2020-02-18 13:54

    有很多朋友问蛋液是蛋清还是蛋黄呢？其实，蛋液，就是鸡蛋里面的液体，应该就是混合物，鸡蛋里面的液体有蛋清也叫蛋白，透明状，还有黄色的蛋黄，而蛋液呢，应该是蛋黄和蛋白的混合物，在做饭的节目里我们也能常常听到将蛋液放入锅中，其实就是打好的蛋白和蛋黄。
    蛋液是蛋清还是蛋黄呢，有什么区分吗？
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