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想抓紧时间，用简便多用的方法把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，那如何把鸡蛋清和鸡蛋黄分开？

buding9 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-19 09:20 2148 人浏览
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关于想抓紧时间，用简便多用的方法把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，那如何把鸡蛋清和鸡蛋黄分开？的2条回复
  • 咨询该网友 侯552

    2020-02-19 10:08

    蛋清蛋黄分开可以准备一个漏勺，把整个鸡蛋都打入碗中，然后慢慢用漏勺撩出来，切忌速度过快，防止把蛋黄搅碎，或是先把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清同时倒入漏勺中，下面放至准备好的漏勺和小碗，这样蛋黄可以在上面的漏勺中，蛋清就可以流到下面的小碗中了，
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  • 咨询该网友 chou4

    2020-02-19 09:32

    如何把鸡蛋清和鸡蛋黄分开最简单的是用一只筷子在鸡蛋一边琢一个稍微大一点洞，大约一个食指的指甲盖大小，然互左右来回晃动鸡蛋，然后向下让蛋清缓慢流出到下面的碗中，然后打破这个鸡蛋，把蛋黄倒入另一个碗中，蛋黄就被这样分离出来了。
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