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第一次腌咸蛋，不太理解，鸭蛋腌得太咸了怎么吃？

秋叶46 分类：肉蛋家禽 时间：2021-07-15 09:37 1442 人浏览
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关于第一次腌咸蛋，不太理解，鸭蛋腌得太咸了怎么吃？的2条回复
  • 咨询该网友 ljf83523

    2021-07-15 10:14

    对于过于咸的熟咸鸭蛋，可以采用侵泡水煮法去一下咸味道，操作时先把熟的咸鸭蛋去掉皮，再用清水煮十分钟，味道就会变淡。也可以先用淡盐水泡四个小时，浸泡时要让水没过咸鸭蛋，再用清水煮，这时熟咸鸭蛋的咸味会变淡，记住一定要淡盐水，白水不行。
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  • 咨询该网友 ggy58

    2021-07-15 09:51

    鸭蛋腌得太咸了怎么吃啊，可用以下方法缓解咸度:剖开后放入水中浸泡一小会;合着馒头啊米饭的，或就着一口水下咽；将咸鸭蛋切成小块，拌入粥饭或其它菜肴中。具体步骤如下：.取一碗水，将鸭蛋剖开后放入水中浸泡一小会，此种方法虽然能缓和下口感，但浸水后的蛋黄口感会受到一定影响；
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