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北京炸酱面的做法简单吗？在家可以自己做吗？需要哪些材料？

大葵葵葵n 分类：烹饪技巧时间：2020-02-23 12:49 1895 人浏览

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关于北京炸酱面的做法简单吗？在家可以自己做吗？需要哪些材料？的7条回复

咨询该网友 吃不瘦的方大师
2020-09-03 20:44

我知道一些家常炸酱面的简单做法，首先需要准备一些新鲜的面条以及猪肉，之后锅中放入猪油，再将猪肉剁碎，放入猪油之中进行不断的翻炒，待猪油炒干之后即可捞出。之后锅中烧水待水开之后再将面条放入，待面条熟透之后即可捞出，再加入炒好的猪肉，进行不断的搅拌即可使用。

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咨询该网友 子946
2020-06-25 08:21

关于北京炸酱面的炸酱怎么做想必很多人都会吧，因为只要买好了材料，操作起来很简单的，需要干黄酱用来把肉做成粘糊的酱，干黄酱还需要用水化开，超市都会有买的，肉炒好了倒入干黄酱就可以了，大火收汁，调味调好就可以吃了，真的超简单。

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咨询该网友 回到过去5
2020-05-07 18:49

自己在家里做炸酱面的炸酱其实很简单，选用东北的大酱，这样比较香，将肉丁和其他的配菜在锅中炒香，将大酱放入一些水进行调和，倒入锅中，小火进行翻炒，可以加入一些老抽进行上色，炒出香味之后倒入水淀粉，这样炸酱更加粘稠好吃，配上一碗手擀面，省时省力又好吃。

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咨询该网友 刺猬阿姨69
2020-03-28 15:12

北京的炸酱面是非常好吃的，我们自己在家里做的时候，如何做北京炸酱面的酱，也是有一定的方法的，可以在网上学，也可以自己实地操作一下，我自己做的时候最喜欢往里面加一些辣椒，因为我特别喜欢吃辣椒酱，然后还会加一些其他的调味料，做出来就很好吃。

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咨询该网友 wml29
2020-03-07 06:37

我是觉得挺简单的，我一个人在家里做的时候很容易，就能够把它做出来，就跟我们平时在家里做面条是一样的，炸酱面的话，只不过他做出来的面条是没有水的，做的时候把炸酱放在旁边，备用面条煮熟，捞起来放在碗里，加入炸酱搅拌均匀就可以了。

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咨询该网友 玫团宇购
2020-02-23 13:31

北京炸酱面的做法挺简单的，用料也是平常经常用到的。在家必须可以做啊，但可能没外面做的那么好吃吧。首先要准备以下材料：葱姜蒜、料酒、油、五花肉、面、蔬菜丝（黄瓜、胡萝卜、豆芽等看个人喜好）、干黄酱、甜面酱。比较关键的是干黄酱和甜面酱的比例，控制不好的话可以直接上网买炸酱面的酱。

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咨询该网友 人和人不一样48
2020-02-23 13:02

网上对北京炸酱面的做法难易程度显示是简单，但对于厨艺小白来说想把炸酱面做的好吃还是有点难度的，但基本能做到能吃的程度。在家可以自己做的，主要准备一下材料：面，挂面市场上卖的手工面都可以，看个人爱好；五花肉丁，不喜欢肥肉的可选择瘦肉；干黄酱，黄瓜，姜，葱，白糖。

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