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想吃牛肉小炒了，请问牛肉小炒怎么做？

hydd34 分类：烹饪技巧 时间：2021-08-28 06:39 1301 人浏览
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关于想吃牛肉小炒了，请问牛肉小炒怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 WGF88

    2021-08-29 05:47

    要做牛肉小炒的话，首先肉的处理还是非常重要的。我们要先把肉切成薄片，然后用淀粉鸡蛋清，还有盐，味精，蚝油，把牛肉腌一下。腌的时候要在牛肉上面淋一点明油，这样的省的肉干。腌制半个小时之后，把牛肉放到油锅里面炸一分钟左右。捞出来再炒就很香。
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  • 咨询该网友 曼曼59924

    2021-08-28 06:53

    很多人在饭店里吃过牛肉小炒以后都觉得非常好吃，但是牛肉小炒怎么做，这个问题还是不知道。其实牛肉小炒要做好问题的，关键就是在于肉的处理和腌制。首先因为我们要用刀背剁肉，把肉的斤打碎。然后切成薄片之后，用酱油蚝油腌制半个小时。再去炒就很好吃。
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