热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？

鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？

星月神话88 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-25 16:01 3803 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于 鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？的3条回复
  • 咨询该网友 c215雨天

    2020-07-07 07:18

    区别当然大呀，如果用鸡蛋清的话打发可以变成奶油状，就会让整个蛋糕吃起来比较的蓬松可口，比较松软，如果用鸡蛋黄的话那口感是没有达到鸡蛋清那么好的，用鸡蛋黄的话最好是做饼干。
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 张小薇78

    2020-02-25 16:49

    有朋友问我鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？其实蛋黄和蛋清都可以用来做蛋糕，要看做哪一种类型的蛋糕。而且蛋黄与蛋清的区别在于，蛋黄中含有丰富的蛋白质和脂肪，但是蛋清中的脂肪含量是几乎没有的，不过蛋清中的蛋白质也是十分丰富的。
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 大枣树晴黛

    2020-02-25 16:14

    最近由于受到疫情的影响，大家都在家里憋坏了。微博上各种做家庭小蛋糕的视屏成功的吸引了我的注意。但是做蛋糕必不可少的就是鸡蛋。做家庭小蛋糕鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？如果是想减肥的话，可以选择用蛋清，因为蛋清不含脂肪。
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    鸡蛋黄和蛋清区别很大吗？做蛋糕用蛋黄还是蛋清？
    1
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 44907

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

肉蛋家禽相关问答

更多

最新知识

  • 火腿怎么制作出来的

    火腿这个东西还挺好吃的，其实自己在家里都是可以做出来的，你只需要去了解...

    2022-10-22

  • 鸭肫怎么保存

    鸭肫也就是鸭胃，它的外形是呈现扁平状的，吃起来的肉质十分致密，有种坚韧...

    2022-10-20

  • 大羊肉好还是小羊肉好

    大羊肉估计是必须要去北方才能吃到最正宗的味道吧，其实不用那么麻烦了，现...

    2022-10-06

  • 冻鸡腿是先腌制还是先焯水

    鸡腿是生活当中非常普遍的一种食物，烹饪的方式多样，价格亲民，所以也是餐...

    2022-10-06

  • 毛肚哪里可以买到

    毛肚是生活当中非常普遍的一款食材，烹饪方式很多可以炒着吃，也可以用来制...

    2022-10-02

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计

地区美食：
福田区美食攻略推荐 彭水县美食攻略 两江新区美食 沈河区美食街在哪里 浦东新区美食小吃排行 简阳美食 简阳特色美食 北碚区美食 大兴安岭特色美食 新余美食小吃排行 辛集市美食小吃排行 济宁美食攻略 佳木斯特色美食 南海区美食街在哪里 晋源区特色美食 天河区特色美食 三明美食小吃排行 温江区美食小吃排行 江宁区特色美食 七台河美食小吃排行 云阳县美食街在哪里 蔡甸区特色美食小吃排行 江北区美食 栾川县美食 富阳区美食小吃排行 朝阳区特色美食 闵行区美食小吃排行 白云区美食攻略 佳木斯美食攻略推荐 池州特色美食
展开